人參的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)其藥用價(jià)值有非常重要的意義。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)產(chǎn)地和生長(zhǎng)期的情況，野生的人參比栽培的人參功效更好，參歲長(zhǎng)的比短的療效強(qiáng)，其中學(xué)術(shù)界多數(shù)認(rèn)為長(zhǎng)白山野山人參補(bǔ)力最強(qiáng)，而紅參、白參、大力參、生曬參稍差一些，參條、參尾又次一等，參須、白糖參最弱，其中紅參有補(bǔ)氣和補(bǔ)血的雙重功效，而新開河紅參則是唯一的中國(guó)紅參品牌。除了用品種來(lái)斷定人參的良次，還要觀察人參根部的生長(zhǎng)情況。根部較重，根節(jié)多、粗大，均勻、無(wú)蟲蛀的，體型完美才是好人參，一般情況下必須保證六年根的種植年齡，有效成分才會(huì)最大，由于種植面積有限，確保人參的價(jià)值最高，新開河參是唯一進(jìn)行兩次修根整形的人參。

　　而選擇何種人參服用時(shí)也需按照個(gè)人的體質(zhì)來(lái)挑選。年事已高、體質(zhì)較弱的老年人，失血過(guò)多，以及手術(shù)后的人調(diào)補(bǔ)身體，可以用偏熱的朝鮮參、吉林紅參、日本紅參、紅參須。吉林野山參、白人參、糖參等性平和，偏陽(yáng)虛、陰虛者和元?dú)獠蛔慊蛱撊醯娜司煞?。而生曬參、皮尾參、白參等則偏涼，適用于舌質(zhì)偏紅、口干咽燥、頭暈耳鳴、便秘等陰虛火旺體質(zhì)者服食。